Vughterstraat · Den Bosch

Authentieke Italiaanse Pizza's

Traditionele recepten, eigenzinnige pizza's d'autore en hoogwaardige Italiaanse ingrediënten. Vers uit de oven, om af te halen aan de Vughterstraat.

★★★★★ 4,8 / 5 · 132 reviews

Benvenuti

Echte Italiaanse pizza vraagt om geduld, vuur en de juiste ingrediënten.

Bij Pizza Picotta draait alles om de basis: een luchtig, langzaam gerezen deeg, San Marzano-tomaten en romige mozzarella. Daar bouwen we op verder, van de klassieke margherita tot onze pizza's d'autore met burrata, mortadella en pistachepesto.

Geen poespas, wel karakter. Elke pizza wordt vers belegd en op bestelling gebakken, klaar om af te halen in het hart van Den Bosch.

Lees ons verhaal

01 Pizza d'autore

De handtekening van het huis

Onze creaties: pizza’s waarin we wat verder durven te gaan dan traditie. Belegd met burrata, mortadella, prosciutto crudo en een streek pikante honing.

Romagnola

Mozzarella, mortadella, pistachepesto, burrata.

€ 15,90

Pugliese

San Marzano, mozzarella, prosciutto crudo, burrata, olijven, gedroogde tomaat.

€ 17,50

Diavola Hot Honey

San Marzano, mozzarella, pikante salami, burrata, pepertjes, basilicum, pikante honing.

€ 15,45

Pizza is geen fastfood. Het is een ambacht.

Vers gerezen deeg, vers belegd, vers uit de oven
est. Vughterstraat 101A · ’s-Hertogenbosch

02 Over Picotta

Een kleine pizzeria met een groot hart voor het ambacht.

Pizza Picotta is een buurtpizzeria aan de Vughterstraat, op een steenworp van de Bossche binnenstad. Klein van opzet, maar onverzettelijk als het op kwaliteit aankomt.

We werken met Italiaanse producten die ertoe doen: San Marzano-tomaten, fior di latte, burrata en gorgonzola. Het deeg krijgt de tijd om te rijzen, zodat de bodem luchtig blijft en licht verteerbaar. Ook voor wie glutenvrij eet of vegetarisch: er is bijna altijd een pizza die past.

4,8★132 reviews
40+pizza's & creaties
100%vers belegd

04 Ingrediënten

Goede pizza begint bij goede spullen.

San Marzano

Zoete, volle tomaten uit Zuid-Italië als basis van onze rode pizza's.

Fior di latte & burrata

Romige mozzarella en, op de d'autore, een hart van verse burrata.

Langzaam gerezen deeg

Het deeg krijgt de tijd, voor een luchtige bodem die licht verteert.

Ook glutenvrij

Bijna de hele kaart is glutenvrij te bestellen, zonder in te leveren op smaak.

05 Wat gasten zeggen

4,8 uit 5 ★★★★★

Gemiddeld over 132 beoordelingen.

“De beste pizza van Den Bosch. Dunne, luchtige bodem en gul belegd. De Romagnola met burrata is goddelijk.”

Sanne

“Eindelijk een echte Italiaanse pizza om af te halen. Glutenvrij was hier net zo lekker als gewoon. Vaste prik geworden.”

Mark

“Klein zaakje, grote smaak. Vriendelijke mensen en je proeft dat de ingrediënten kloppen. Aanrader.”

Federica

Instagram

Volg de oven mee

Verse creaties, dagelijkse specials en een kijkje achter de toonbank op @pizza.picotta.

@pizza.picotta@pizza.picotta@pizza.picotta@pizza.picotta

06 Bezoek ons

Afhalen aan de
Vughterstraat.

Adres

Vughterstraat 101A
5211 GA ’s-Hertogenbosch

Route in Google Maps

Openingstijden · afhalen

Maandag Gesloten
Dinsdag Gesloten
Woensdag 17:15 – 20:30
Donderdag 17:15 – 21:00
Vrijdag 17:15 – 21:00
Zaterdag 17:15 – 21:00
Zondag 17:15 – 20:30
Bestel online